★ヒント★
日本では沖縄県で昔からウンチェーバーやウンチェーと呼ばれ、食されているほか、エスニック料理店や中華料理店で出逢えるお野菜です。
最近ではスーパーでも水耕栽培されたアサガオ菜のスプラウトがトウミョウなどと同じようにスポンジ底に根が付いたまま袋にパック詰めされて売られています。
とにかくお酒との相性が良いので、お酒の席には是非おつまみに欲しい！なんて思ってしまう私です♡

では、答えといきましょう！！

アサガオ菜を使ってレッツクッキング！

王道レシピといえば、空芯菜の炒め物！！
しかしここはローフーディストの私ですから。もちろん火を使わずに作ります。こうご期待♪