心えがお生活

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カテゴリー:Kitchen/Cook

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からし菜のロープレート

日曜日は、マルシェの日♪ そこで大量のからし菜を50円でゲットしました♪ このからし菜を使って、 からし菜のスムージー からし菜のニンニク和え 8月試食会で出すベジロール トマトのコンポート で大満足のプレートを作ってみ …

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私が電子レンジを買わない理由

言葉や文字には、それぞれ固有のエネルギーが宿っています。 というのは、以前書いたこちらの記事「名前ことだま」でも説明がつくかもしれません^^ こんにちは!心を笑顔にする料理研究家 岸田知佳です! いつでしたか、水を凍らせ …

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ブレンドテックを使ってみた

ブレンドテックを使って、セロリのスムージーを作ってみました♪ やっぱり1300Wの威力は違います! しっかり撹拌されていますね。 とっても滑らかで、これぞスムージーってかんじ。 大満足の美味しさです。 でも実は昨日、ブレ …

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ブレンドテック

ついに買ってしまいましたー!ブレンドテック(Blendtec)です! ブレンドテックといえば、バイタミクスと並ぶ人気高速回転ミキサー。 今までもマルチブレンダーやらニュートリブレットやらマジックブレッドデラックスやらと、 …

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ニュートリショナル・イースト

私は小学校4年生くらいの頃から、太るのを気にしてお肉を食べなくなったのですが、 完全菜食主義者になったのはマクロビを始めた19歳の頃。 26歳の時に「低血糖症」だと診断され、鳥のささみや卵を嫌々(笑)食べさせられた時期を …

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Simply Organic(シンプリーオーガニック)

以前から揃えたいな~と思っていたSimply Organic(シンプリーオーガニック)の調味料。 やっと先月揃えました♪ といっても、よく使う シナモン、 クミン、 カイエンペッパー、 ガーリック、 ジンジャー、 乾燥バ …

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野菜や果物の残留農薬やワックスを落とす野菜専用洗剤

有機野菜や無農薬野菜を好む消費者が増えたお蔭で、随分と購入するルートが増えました。 しかしながら有機野菜を生産するには大変な作業が必要なため、有機栽培をする生産者はまだまだ少ないのが現状です。 流通量が少ないため、売り切 …

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精製されていない塩「ゲランドの塩」

塩を変えれば料理が変わる!と言われるくらい調味料の中でも拘っておきたいのが塩です。 また、塩は砂糖よりも本当は危険な調味料なので最も気を付けておきたい調味料でもあります。 今日ご紹介するのは、フランス・ブルターニュ半島ゲ …

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無添加、遺伝子組み換えでない四季彩々「野菜の旨味だし」

以前から気に入って使っているスカイフードの四季彩々だしシリーズから「野菜の旨味だし」が仲間入りしたということで、早速つかってみました。 京都太秦しぜんむら 四季彩々のだしシリーズは、遺伝子組み換え原材料、化学調味料はもち …