心えがお生活

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カテゴリー:Food

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マレーシアでヘルシーなスムージーが飲めるジュースサーバー3選

ココナッツミルクで炊いたご飯に、ゆで卵、ピーナッツ、イカンビリス(小魚)、サンバル(チリペースト)をかけて食べるマレーシアの国民食ナシレマ。 漢方スープで豚肉を煮こんだ中国系マレーシア人のソウルフード肉骨茶(バクテー)。 …

カテゴリー:Restaurant/Bar

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マレーシアはベジタリアン天国?!痩せる?本当?!

ベジタリアン天国なんて呼ばれているマレーシア。イスラム教徒が多いこと、また、インド人がベジタリアンが多いことなど、宗教的にも肉を食べない人たちが多いために、殆どのレストランで野菜のみの料理を食べることが出来ます。そんなこ …

カテゴリー:Restaurant/Bar

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KLインド人街にあるベジタリアンレストラン

住民の40%が菜食主義者(ベジタリアン)だと言われているインド。 そんなインド人が集まるエリアがここ、インド人街(リトルインディア)と呼ばれているエリアです。 こんにちは!Chikaです。 クアラルンプールにあるインド人 …

カテゴリー:Kitchen/Cook

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茄子を使ったレシピ

茄子の季節がやってきましたね♪ 「秋なすは嫁に食わすな」等ということわざがあるくらい、茄子には水分がたっぷりと含まれており、暑い夏の時期に火照った体を冷やすのにはぴったりなお野菜です。 ただいま!Chikaです^^ ロサ …

カテゴリー:Restaurant/Bar

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ve STATION – Urban Organic Kitchen

今日は、LA Weekly magazine に載っていたという、専門家がお勧めするVegan Restaurant Best5 の一つへ訪れてみました。 こんにちは!chikaです。 ずっと興味をもっていたLAでのVe …

カテゴリー:Food

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キャベツ丸ごと収納術・作り置き・大量消費

白菜丸ごと収納術・作り置き・大量消費の続編です。 さて、キャベツも大きくて冷蔵庫に収納できないので、白菜同様、キャベツが収納できる大きさになるまで葉を剥がし、保存食の調理をいたしましょう! この記事の目次 キャベツの調理 …

カテゴリー:Food

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白菜丸ごと収納術・作り置き・大量消費

実家で採れた野菜を送ってもらいました。 見ての通り、大量です(笑。 毎度のことですが、このまま冷蔵庫に入らないので、届いたらば即調理してしまいます。 調理といっても、火を通すわけではなく、ローフードなので野菜も比較的長い …

カテゴリー:Food

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11月のビーガンスイーツ ほうれん草のチーズケーキ

今月は、さつま芋のタルトにするか、ほうれん草のチーズケーキにするか・・・ギリギリまで悩んでいたのですが、 さつま芋を使ったスイーツはネット上でも沢山のレシピがあったので、あえて、ほうれん草での挑戦とさせていただきました。 …

カテゴリー:Food

ハロウィンの献立とレシピ紹介

今日がハロウィンに一番近い土日。ということもあって、色々な場面でハロウィンイベントを目にしました。 皆さんは、仮装、しましたか?? こんにちは!心えがお代表 岸田知佳です。 10月31日の本番は、主人と過ごすことが出来な …