英語力ゼロで女一人旅

大好きなダンサーを追いかけた結果いつの間にか世界を旅していた

英語力ゼロで女一人旅

カテゴリー:料理

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スーパーで買い物上手

「これ縛らないかんの?」 「こぼれなければいいのよ!!」 その一言でさらに人々は手を伸ばし、ある人は計算高く隙間を埋め・・・ またある人はしゃがみ込み、力づくで押し込む。 押されようが! 踏まれようが! これに勝てなくて …

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買ったドレッシングより美味しい!ドレッシング講座

「買ったドレッシングより美味しい!!!」 と言ってくださった生徒さん♪ おろし醤油ドレッシング(和風) にんじんドレッシング(洋風) フルーツソース(トロピカル) こんにちは!心を笑顔にする料理研究家 岸田知佳です! 昨 …

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私が油揚げを買わない理由

私が油揚げを食べなくなったのは10年以上も前になります。 最初は摂取カロリーを減らす為に食べるのをやめたのですが、カロリーを気にしなくなった今もなお、食べずにいるのには理由があります。 こんにちは。岸田知佳です。 前回、 …

カテゴリー:料理

本当に質のいいオイルの選び方

「油は太るからダイエットの敵」というイメージが、少しずつ払拭され始め、「質のいい油は、美肌のためにも健康のためにも必要!」といったイメージも今では一般的となりました。 お陰で、良質のオイルと言われる必須脂肪酸を含むオイル …

カテゴリー:料理

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体に悪いサラダ

「健康の為に、今日はサラダを食べよう!」 野菜(サラダ)=健康といったイメージから、サラダを積極的に摂取している方は多いものです。 一時期より、コンビニに並ぶパックサラダも増えてきているそうで、スーパーでも袋をあけただけ …

カテゴリー:料理

秋を感じる食卓に

きのこっの~こ~のこ元気な子♪ えりん~ぎ、まいたけ、ふなしめじっ♪ というわけで、今日の放送は「きのこ料理」でした! こんにちは!心を笑顔にする料理研究家 岸田知佳です。 9月といえば、きのこの季節♪ しいたけ、まいた …

カテゴリー:料理

空芯菜づくし

昨日ご紹介した「アサガオ菜」こと空芯菜。 買ってきたお野菜は新鮮なうちに調理してしまいましょう! というわけで、空芯菜のディナーです♪ 昨日は空芯菜の栄養素についてお話しするのを忘れていたのですが、 空芯菜の栄養素は「夏 …

カテゴリー:料理

朝顔菜

アサガオのような花を付けることから、朝顔菜(あさがおな)と呼ばれるこのお野菜。 実はこちら、中国語にすると皆さんお馴染みのお野菜なんです。 こんにちは!心を笑顔にする料理研究家 岸田知佳です^^ 早速ですが問題です! ア …

カテゴリー:料理

ドライフードエアー

ローフードだけじゃなく、マクロビもしたいよね~ってことで、 買ってしまいました! 多機能調理器 ドライフードエアー です♪ ローフーディストの必需品ともいえる、ディハイドレーター。 しかしながら、海外製ともあってボタンが …