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エイタブリッシュ

カテゴリー:Diary

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9月12日、表参道にオープンしたオーガニックレストラン「Restaurant8ablish(Eightablish)
さんでランチをしてきました!
こんにちは!心笑顔代表 岸田知佳です!
今日は定休日♪ってことで、とあるbarを経営されている社長さんと一緒にお出かけしてきました。

ランチメニュー

  • タルティーヌ 
  • 本日の煮込み料理
  • サラダプレート レギュラーサイズのスープつき
  • スブラキプレート スモールスープ&サラダつき

はじめに付いてくる南瓜とココナッツのスープです

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南瓜もココナッツも私の大好物♪少しスパイシーな感じもするスープで、良いアクセントになっています。

私が頼んだのはタルティーヌ

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全部美味しかったのですが、中でもオープンサンドが美味し過ぎました♡ 凄く柔らかくて、ふわふわしたパンに、豆腐クリームが乗っているのですが・・・ この豆腐クリーム、私が作っているやつより美味しかったな~。真似して作ってみようと思います^^

社長さんが頼んだサラダプレートも写真を撮らせていただきました♪

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葉野菜たっぷりのサラダです!
これにパンが2切れほど付いてきます。

社長さんに写真を撮ってもらったのですが・・・さすがって感じ。
凄くおしゃれに撮れてる~(;・∀・)
そして美味しそう♪

今日は、これからの自分のやりたい事を語って、大きく前に進めた感じがします。
口に出してみると、案外出来そうな気がしてきました。まだ公表は出来ないけど・・・でもでも、きっと私が本当に心から見たい景色はそこにある。そう信じて疑わない自分がいるから不思議。

そうそう。社長さんから素適な本を2冊もプレゼントしていただきました♪

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「ちいさなちいさな王様」は、オシャレなカバーで凄くテンション上がりました♪
私が普段読まないジャンルの物語なのですが、こうやってプレゼントされる事で読めるじゃない? 洋服でも何でもそうだけど、自分で選んでばかりだと、広がらない。時には人に選んでもらう事って視点が広がるのでとても大切なことだと思っています^^
レストラン エイタブリッシュ
http://www.eightablish.com/
ところでね。。。私、電車なんて殆ど乗らないから、久しぶりにPASMOを使ったんですが・・・ タッチしたら、『ピコーン!係員のいる改札口へ~なんちゃらかんちゃら・・・』となり、入れなくて係員さんのところに持って行ったんです。
すると、「あー、ずっと使ってなかったのでロックがかかってますね~」だそう!
PASMOってロックがあるんだそうですよ(@_@)みなさん、知ってました??