心えがお 株式会社

心えがお株式会社は、笑顔という財の生産工場です

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ハロウィーンにゾンビ飯

カテゴリー:日々を楽しむ

30a

happy halloween‼

ハロウィン料理キャスに来てくださった方、ありがとうございました。
急に思いついたもので、準備があまり良くなくて申し訳なかったのですが^^; 何とか仕上がって良かったです。

にしても、久々に化粧をしました。
このキャスが初めましてだった人、いつもこんなんじゃないからね。

ゾンビ飯

30c
作ったのはこちら
①ゾンビの腐った脳みその部分
②ゾンビの血走った目ん玉
③ゾンビの虫が這う皮膚
④血のスムージー
見た目はグロテスクであまり食欲をそそらない感じですが、食べてみると凄く美味しいです♪

ゾンビの血走った目ん玉と、虫が這う皮膚

30b
皮膚は「マノーミン」といういわゆるワイルドライスを使いました。 干した白イチジクで、ナメクジを表現し、全粒粉のパスタで、ミミズを表現しています。 隠し味として、醤油とりんご酢を足したソースを使っています。 目の血管はドライトマトで再現しました。目の玉はグリーンのオリーブと、ブラックのオリーブを合わせて作っています。

ゾンビの腐った脳みそ

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チアシードをでぐちょぐちょを表現、抹茶パウダーを入れて不気味な緑に仕上げました。 ふやかした水分は、ブラウンライスミルクを使っています。 デザートとしていただくので、甘みづけにココナッツシュガーを、香りづけにバニラエッセンスを使用しています。 クコの実、と、ブルーベリー、ヒマワリの種を気持ち悪くトッピングしたら完成です♪