心えがお 株式会社

心えがお株式会社は、笑顔という財の生産工場です

心えがお 株式会社

無添加、遺伝子組み換えでない四季彩々「野菜の旨味だし」

カテゴリー:調味料

15a以前から気に入って使っているスカイフードの四季彩々だしシリーズから「野菜の旨味だし」が仲間入りしたということで、早速つかってみました。
四季彩々のだしシリーズは、遺伝子組み換え原材料、化学調味料はもちろん、蛋白加水分解物さえも使っていない自然素材100%です。
王道の「和風だし」「あごだし」「欧風だし」「中華だし」では、 主原料の鰹節は脂の少ない2~3kgのものだけを使用した極上品。昆布は北海道羅臼産。塩は海水から作られた自然塩の焼塩・・と、厳選素材にこだわっています。
そんな厳選した上質の素材を、デキストリン・水など余分な物を加えず、そのまま顆粒状にする画期的な流動造粒製法で作られているんです。
そして今回加わった野菜の旨味だしの詳しい内容はこちらです。
  • 内容量:顆粒3.5g×8袋
  • 原材料: でん粉分解物、酵母エキス、野菜粉末(玉ねぎ、人参、キャベツ、白菜、セロリ)甜菜糖、馬鈴薯でん粉
  • 栄養成分100g当たり:
    エネルギー:13kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0g、炭水化物:2.7g、ナトリウム:41.3g(食塩相当量0.1g)
15b
グルタミン酸ソーダ、蛋白加水分解物などでごまかした「だし」のような喉元に強く残る後味はありません。
みそ汁・スープ、煮物、カレー、シチューなど和洋問わず幅広くご利用いただけます。
今回ご紹介した調味料を使ったレシピです。
Cpicon 春野菜のデトックススープ
Cpicon 無添加アーモンドミルクの牛蒡ポタージュ