心えがお 株式会社

心えがお株式会社は、笑顔という財の生産工場です

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カテゴリー:調味料

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アセスルファムカリウム

アスパルテームの次によく見かけるのが「アセスルファムカリウム」です。 非糖質系甘味料のうち、酢酸から合成できる人工甘味料です。 日本では2000年4月に許可されてから、清涼飲料水や乳酸菌飲料、アイスクリーム類、たれ、漬物 …

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パルスイート

アスパルテーム

今日は、非糖質系甘味料の食品に存在しない甘み成分を人工的に合成した合成甘味料であるアスパルテームについての記事です。 なぜアスパルテームから紹介したかというと、おそらく気になっている人が多いと思ったから。私もこの甘味料に …

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甘味料について

お菓子を作る時に欠かせないのが「甘味料」。 よく「砂糖の代わりに何を使うのがいいですか?」と質問をいただきます。 白砂糖は体を冷やすともあり、健康ブームに伴って様々な甘味料が手に入るようになった今日。 どれを使えば良いの …